Natural Preservative

Lemon

Jus Lemon banyak mengandungi vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbat, yang merupakan antioksidan kuat yang menghalang makanan dr membusuk. Serupa dengan garam, jus lemon menarik keluar kadar air, menyeimbangkan faktor pH. C6H807, atau asid sitrik, adalah asid ditemui di lemon, yang digunakan dalam minuman, makanan, kosmetik dan farmasi untuk memelihara warna, aroma dan rasa.